Tak hanya soto, 7 kuliner khas Banjarmasin ini juga wajib kamu coba!

Brilio.net - Indonesia memang terkenal akan rempah-rempah dan sumber daya alam yang melimpah ruah. Tak heran jika setiap daerah di Indonesia memiliki kuliner khas masing-masing yang wajib kamu coba semua.

Salah satu daerah yang wajib kamu kunjungi adalah Banjarmasin. Selama ini kuliner Banjarmasin hanya terkenal dengan Soto Banjarnya saja. Padahal jika kamu mau berkeliling, ada banyak makanan yang nggak kalah lezatnya.

Berikut 7 makanan khas Banjarmasin yang wajib kamu coba, seperti dirangkum brilio.net dari berbagai sumber, Jumat (3/6):


1. Mie Bancir.

foto: instagram/banjarmasinfood

Mie Bancir ini memiliki tekstur yang lembut dan berwarna merah. Mie Bancir makin sedap setelah disiram dengan kuah soto, tambahkan sambal untuk memberikan efek pedas yang mampu menggoyang lidah.


2. Ikan Asin Telang.

foto: instagram/banjarmasinfood

Ini nih, kalau ke Banjarmasin jangan lupa mencicipi ikan asin talang yang dimasak tumis. Rasanya yang gurih dan pedas dipadukan dengan sepiring nasi panas bikin lidah ketagihan!


3. Telur dan perut ikan haruan.

foto: instagram/banjarmasinfood

Salah satu ikan yang terkenal di Banjarmasin adalah Ikan Haruan. Tak hanya dagingnya saja, namun telur ikannya juga enak banget. Kalau dimakan bisa bikin perut menggelinjang deh.. Enak-enak nagih!


4. Katupat Kandangan.

foto: instagram/banjarmasinfood

Jika main ke kota Kandangan, jangan lupa mencicipi Katupat Kandangan. Ini enak banget, apalagi ditambah ikan haruan yang krispi serta kuah santan yang gurih dan segar. Hmmm, mak nyus!


5. Apam Barabai.

foto: instagram/henioei

Ini termasuk jajanan khas Banjar yang wajib kamu coba juga. Bahan dasarnya dari tepung beras yang dibentuk bulat dan pipih. Rasanya manis dan gurih deh.


6. Sambal Acan.

foto: instagram/banjarkuliner

Sambal Acan merupakan sambal khas Banjarmasin. Sambalnya agak kental dengan cabe rawit yang pedesnya minta ampun. Wajib kamu coba untuk uji nyali deh, pokoknya.


7. Mandai.

foto: instagram/visitkangsel

Makanan khas Banjar ini bisa dibilang unik karena terbuat dari kulit buah-buahan seperti nangka, cempedak dan tarap. Setelah itu diolah beberapa hari dan diberi bumbu-bumbu khas, enak banget deh!