Brilio.net - Siomay merupakan salah satu masakan khas yang berasal dari China. Biasanya nih bahan dasar utama yang digunakan adalah daging yang telah dicincang yang di bungkus kulit pangsit. Tapi buat kamu yang bosen pakai bahan dasar siomay yang itu-itu aja, kamu bisa kok menggantinya dengan bahan lain. Udang misalnya.
Pengen coba bikin sendiri di rumah? Gampang kok caranya, meski kamu nggak jago dalam soal masak-memasak. Ini dia resepnya yang brilio.net kutip dari YouTube, Rabu (4/1).
Bahan:
- 125 gr udang tanpa kulit dan ekor
- 250 gr daging ayam giling
- 1/2 buah wortel cincang kasar
- 1/2 buah bawang bombay cincang kasar
- 1 batang daun bawang iris tipis
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 125 gr tepung sagu tani
- 1 cup kacang tanah goreng
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 100 ml air
Nah, setelah semua bahan lengkap tersedia. Kamu bisa mulai untuk membuat siomay udang dengan mengikuti setiap langkah berikut:
1. Campurkan udang, daging ayam giling, wortel,
bawang bombay, daun bawang, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, dan tepung sagu tani.
2. Aduk hingga merata.
3. Ambil selembar kulit siomay kemudian isi dengan campuran ayam dan udang tadi.
4. Kemudian lipat rapat menjadi bentuk kotak atau bulat sesuaikan dengan seleramu.
5. Buat bumbu siomay dengan memasukkan kacang tanah, cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang putih, garam, gula pasir ke dalam blender lalu tambahkan air.
6. Tambahan wortel yang sudah dicincang kasar sebagai toping untuk siomay.
7. Kukus selama 15 menit.
8. Sajikan dengan kentang rebus, telur rebus dan perasan jeruk limo.
Tadaaa, jadi deh siomay udang buatanmu. Semoga resep ini bermanfaat, ya.
Recommended By Editor
- Camilan Mandu ini sering nongol di K-Drama, yuk bikin ala kamu sendiri
- Bosan di ceplok? Yuk bikin telur dadar bentuk hati ala Korea
- Musim hujan, bikin Rabokki-Ramyeon tteokbokki ala anak kos ini yuk
- Nikmati yummi-nya mi goreng jawa di rumah? Bisa banget, ini resepnya
- Es krim campur saus sambal, sensasi baru yang bikin lidah diaduk-aduk