Brilio.net - Mengunjungi Jawa Barat, terutama Bandung, kamu sudah pasti akan tergoda kulinernya. Bagaimana tidak? Selain tempat yang sejuk dan romantis, kamu tentunya setuju kalau Bandung adalah salah satu kota yang menjadi surga kuliner di Indonesia.
Banyak kuliner dan jajanan khas Sunda yang kini tak hanya kamu akan temukan di Bandung, tetapi juga hampir di kota-kota lain di Indonesia. Sebut saja, cilok, cimol, dan cireng. Tapi tahukah kamu kalau ternyata nama-nama jajanan tersebut merupakan suatu singkatan? Kalau kamu belum tahu, berikut ini adalah kepanjangan dari jajanan Sunda yang telah brilio.net kumpulkan, Rabu (9/12), khusus buat kamu.
1. Basreng (Bakso Goreng)
Bakso ini cara penyajiannya adalah dengan diiris tipis-tipis kemudian digoreng dan dicocol sambal. Nikmatnya....
2. Batagor (Bakso Tahu Goreng)
Makanan atau jajanan yang satu ini bukan benar-benar bakso lho, guys. Namun, bakso tahu atau siomay yang disajikan dengan cara digoreng. Makanan ini tidak disajikan dengan kuah, tetapi diberi saus kacang, sambal, dan jeruk nipis.
3. Cimol (Aci sa Cemol)
Seperti cilok, namun lebih kecil ukurannya dan pembuatannya dengan digoreng
4. Colenak (Dicocol enak)
Makanan yang satu ini terbuat dari tape singkong yang dibakar kemudian dicocol ke gula jawa cair. Legit!
5. Cilok (Aci Dicolok)
Aci adalah sebutan kanji dalam bahasa Sunda. Cilok sendiri adalah makanan mirip baso namun dalam ukuran kecil, yang cara makannya dengan ditusuk menggunakan tusukan sate. Cara pembuatannya dengan dikukus seperti baso. Tusuk sering pula disebut colok dalam bahasa sunda.
6. Buryam (Bubur Ayam)
Sudah jelas bubur ini paling enak disantap pagi hari, sebab terdiri dari bubur panas dengan taburan ayam dan bumbu pelengkap lainnya.
7. Cireng (Aci Digoreng)
Bila cilok dikukus, pembuatan cireng justru digoreng. Ukuran cireng pun lebih besar daripada cimol.
8. Gehu (Taoge Tahu)
foto: reseponline.info
Makanan sunda yang satu ini adalah berupa gorengan berbahan tahu yang diisi dengan taoge. Kemudian tahu tersebut dicelupkan ke dalam adonan tepung dan digoreng.
9. Gedas (Gehu Pedas)
Gedas ini adalah gehu atau taoge tahu yang sengaja dibuat dengan rasa super pedas dengan menambahkan irisan cabe rawit di dalam adonannya.
10. Misro (Manis Di Jero)
Seperti comro, jajanan yang satu ini merupakan salah satu jajanan khas sunda pula yang sayang dilewatkan. Misro berisi gula merah.
11. Comro (Oncom Dijero)
Makanan ini berisis oncom atau tempe yang ada di dalam, dan kulitnya berasal dari parutan singkong. Makanan ini pun cara pembuatannya dengan digoreng.
12. Comet (Comro Sa'emet)
Makanan yang satu ini sama persis dengan comro, namun versi mininya atau ukuran kecil.
13. Piscok (Pisang Cokelat)
Piscok sendiri adalah kue berbahan dasar pisang yang dilumuri cokelat kemudian dibungkus dengan kulit lumpia, selanjutnya digoreng.
