11 Kue khas Natal dari berbagai penjuru dunia ini lezat, suka deh!

Brilio.net - Natal adalah salah satu hari istimewa yang mungkin akan selalu kamu tunggu tiap tahun. Selain keluarga dan kerabat akan berkumpul bersama, perayaan Natal selalu identik dengan kemeriahan yang hangat dan keharmonisan yang ditunggu-tunggu setiap orang.

Biasanya, acara makan malam bersama pun dilakukan keluarga besar di perayaan malam Natal. Tak hanya itu, saat acara makan malam itu pasti ada satu menu yang menjadi ikon dan harus ada. Yap benar, kue Natal!

Ternyata, kue Natal di berbagai penjuru dunia bermacam-macam lho bentuknya. Tak melulu kue yang itu-itu saja, berikut ini berbagai bentuk kue Natal dari berbagai penjuru dunia yang pasti akan menggugah seleramu, dirangkum brilio dari berbagai sumber, Jumat (25/12).

1. Kue Strawberi (Jepang)

foto: myprocrastinationdiary.wordpress.com

Sedikit berbeda dengan budaya barat, kue strawberi adalah kue tradisional Jepang yang harus disediakan untuk merayakan Hari Natal. Tidak heran bila toko kue di Jepang akan kebanjiran pembeli di bulan Desember.

2. Bolo Rei (Portugal)

foto: www.everythingportuguese.com

Bolo rei merupakan fruit cake tradisional dari Portugal. Kue ini disebut-sebut juga sebagai kue khas Natal. Bolo Rei sendiri memiliki arti sebagai 'king cake' alias kue raja. Yang unik, Bolo rei biasanya dibuat dalam bentuk lingkaran dengan lubang di tengahnya seperti donat, mirip dengan mahkota. Bolo rei memiliki cita rasa yang legit dengan aroma yang harum.

3. Yule Log (Perancis)

foto: atasteofkoko.com

Warga di negara Perancis memiliki tradisi membuat dan membagikan kue Natal dari resep tradisional yang bernama Yule Log, dimana bentuk kue ini sengaja dimiripkan menyerupai batang kayu. Hal tersebut dimaksudkan karena batang kayu merupakan bahan utama untuk tungku perapian agar ruangan tetap hangat pada Hari Raya Natal yang berlangsung pada musim salju.

4. Oliebollen (Belanda)

foto: anyerbeachku.blogspot.com

Sama seperti biskuit speculaas, oliebollen adalah kue khas Natal dari Belanda yang kerap dijuluki donat belanda. Olibollen sebenarnya merupakan penganan khas Belanda dan Belgia (di Belgia dikenal sebagai smoutenbollen). Oliebollen terbuat dari gandum, telur, gist, susu, baking powder, garam, lalu ditambahkan kismis dan irisan apel. Kemudian adonan ini dibentuk bulat-bulat dan digoreng.

5. Stollen dan Gingerbread (Jerman)

foto: snipertechnology.blogspot.com

Gingerbread adalah kue kering yang dibuat dari spekuk atau biasa dibuat dari kayu manis bubuk, cengkih bubuk, bunga pala bubuk, dan kapulaga bubuk. Sedangkan Stollen seperti kue Panettone namun terbuat dari adonan roti yang diberi campuran manisan buah, kulit lemon dan kacang almond. Berkat campuran dari aneka buah kering yang sudah direndam rum sebelumnya, aroma roti ini menjadi lebih harum. Jika disimpan selama beberapa hari, maka Stollen akan menjadi lebih lezat dan harum.

6. Panettone (Italia)

foto: torinofree.it

Panettone merupakan salah satu kue berupa roti manis asal Milan, Italia. Panettone biasanya dihidangkan pada perayaan Natal dan tahun baru. Panettone ini bahkan menjadi lambang dari kota Milan.

7. Speculaas (Belanda)

foto: bumibakingcenter.com

Speculaas merupakan salah satu kue khas Natal dari Belanda. Biskuit speculaas ini menggunakan bahan baku berupa bumbu spekkoek dan gula palem. Biskuit speculaas ini memiliki citarasa manis berempah dengan tekstur yang renyah.

8. Kue Lapet (Tapanuli, Indonesia)

foto: episodedua.blogspot.com

Kue Lapet adalah jajanan tradisional khas Batak yang berasal dari Tapanuli, yang biasanya ada saat Natal. Kue ini biasanya dibentuk menyerupai limas dan dibungkus daun pisang. Proses pembuatannya juga tidak begitu rumit, dimulai dari tepung beras, kelapa parut yang tidak terlalu tua, dan dicampur. Menyusul kemudian parutan gula aren, dan air secukupnya.

9. Kue Poporcis (Ambon, Indonesia)

foto: travelblog.ticktab.com

Saat Natal tiba, sebagian penduduk Ambon akan mengubah menu sarapan mereka dengan kue poporcis atau yang kerap disebut juga sebagai poffertjes. Kue mirip pancake ini terbuat dari labu kuning dan campuran terigu.

10. Klappertaart (Manado, Indonesia)

foto: sepotongkue.com

Manado juga punya kue istimewa untuk menyambut Natal. Tersedia klappertaart yang merupakan cake kelapa dengan campuran susu dan mentega. Dinikmati dengan kondisi dingin, klappertaart sangat nikmat menjadi menu penutup sajian istimewa pada perayaan Natal.

11. Kue Lampu-lampu (Manado)

foto: cozyhomeidea.com

Kue Lampu-lampu dibuat dari tepung beras yang dicampur dengan gula merah dan santan yang diberikan perasan air daun suji. Kue basah yang satu ini akan menjadi penutup yang manis dalam hidangan Natal kamu dan keluarga.