Nikmatnya cheese cake sekarang bisa kamu nikmati dengan membuat sendiri, lho. Kalaupun tak punya oven kamu tetap bisa membuatnya sendiri, kok bisa? Cheesecake adalah salah satu kue yang menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang gurih dan tak terlalu manis.

Tak harus dipanggang di oven, kamu pun tetap bisa membuat cheese cake ala kamu sendiri. Tak percaya? Biar kamu nggak semakin penasaran, ini dia resep bikin cheese cake tanpa dipanggang yang berhasil dirangkum brilio.net dari berbagai sumber, khusus buat kamu, Senin (25/4).

Resep:

80 gr cream cheese (yang blok ya, bukan yang agak cair)
100 ml heavy cream
60 g susu kental manis
2 sendok makan susu cair
1 sendok teh lemon jus
6 buah oreo, buang fillingnya, hancurkan hingga halus

Nah, ini cara membuatnya:

1. Masukkan cream cheese ke dalam mangkuk besar, haluskan menggunakan balon whisk.
2. Tuang susu cair sedikit demi sedikit ke dalam cream cheese, dengan tidak berhenti mengaduk, hingga adonan lembut tidak menggumpal.
3. Jangan lupa masukkan susu kental manis, aduk hingga merata.
4. Tuang heavy cream sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, kemudian masukan lemon jus.
5. Aduk terus menggunakan balon whisk hingga adonan mengental atau mengembang.
6. Kemudian masukkan 1 sendok makan oreo bubuk dan aduk hingga merata.
7. Sediakan gelas bening, masukkan sisa bubuk oreo ke dalam dasar gelas, tekan dengan sendok agar bubuk menjadi padat.
8. Masukkan adonan cheese cake ke dalam gelas menggunakan sendok, isi hingga gelas.
9. Dinginkan di dalam kulkas selama 1 jam, kemudian garnish dengan bubuk oreo, daun mint (kalau ada), dan berries jika akan disantap. Nyam!

Mudah, kan?