Ancang-ancang jika gantung raket, Kevin Sanjaya geluti bisnis restoran Jepang

Brilio.net - Atlet bulutangkis Kevin Sanjaya mulai menggeluti dunia bisnis. Ia baru saja mendirikan Rumu Japanese Grill, sebuah restoran Jepang ekslusif berkonsep private room di Jalan Adityawarman No 71. Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. 

Bukan tanpa alasan Kevin terjun ke dunia bisnis kuliner. Langkah ini ia lakukan sebagai ancang-ancang jika suatu saat ia harus gantung raket.

“Ya saya mau persiapkan dari sekarang. Saat saya nanti sudah tidak main (bulutangkis) ya saya mau bisnis. Dari dulu memang cita-cita saya terjun di dunia bisnis,” ujar Kevin saat ditemui di Rumu Japanese Grill baru-baru ini.

Selain itu alasan lain mengapa ia mau “nyemplung” di bisnis restoran  Jepang karena dirinya sangat suka dengan kuliner Jepang, khususnya Claypot A5, olahan daging wagyu yang berkualitas premium.  

“Saya suka dengan konsepnya, private room grill dan memang suka dengan makanan Japanese grill seperti Claypot A5. Jadi kayaknya benar-benar sesuai dengan saya,” lanjut Kevin.  

Nah dalam menjalankan bisnis ini Kevin bertindak sebagai komisaris Tasa Group, perusahaan yang menaungi Rumu Japanese Grill. Ia juga tak sendirian. Kevin menjalankan Rumu Bersama Andre Tanuwijaya sebagai Co Founder Tasa Group, COO/CMO Tasa Group Dio Saituro Santoso, dan penyanyi Vidi Aldiano.

Alasan memilih konsep private room

Tasa Group punya alasan mengapa memilih konsep private room. Sebelumnya perusahaan ini juga telah membuka restoran serupa yakni Chanba Japanese Grill di Pantai Indah Kapuk pada Januari 2022. Saat ini, banyak keluarga, partygoers, Gen Y dan Gen Z serta office people yang kesulitan mencari restoran yang nyaman dengan konsep private.

“Konsep all private room diterima dengan antusias oleh masyarakat di segmen ini dan sangat menjanjikan. Konsep ini memang tergolong one of a kind. Karena itu, kami memutuskan membawa konsep yang sama ke Jakarta Selatan,” kata Andre.

Rumu Japanese Grill memiliki 23 private rooms berkapasitas 4 hingga 30 orang. Sepuluh di antaranya dilengkapi smart TV dan fasilitas karaoke. “Ruang-ruang makan private di Rumu juga bisa digunakan untuk social events seperti arisan, baby atau bridal shower, birthday party dan lainnya,” sebut Kevin.

Bagaimana dengan menunya?

Restoran ini menyajikan sejumlah menu pilihan yang dapat menggugah selera. Mulai dari olahan daging sapi dari Jepang dan Amerika seperti sirloin, karubi, misuji, tongue dan saikoro. Tersedia pula aneka menu ayam, ikan, udang dan cumi-cumi.

“Untuk soup and carbs, ada korean beef soup, tofu stew, miso soup, garlic fried rice, bibimbap, truffled ciaypot rice, yaki udon, serta creamy udon dengan japanese twist. Sementara itu, untuk vegetabie tersedia mushroom foil, vegetabie pancake dan mixed vegetable platter. Untuk minuman, pengunjung bisa memilih mulai ocha, soju, soft drinks dan mocktail,” tutup Dio.