11 Contoh teks prosedur membuat makanan, sederhana dan mudah dipahami

Brilio.net - Dalam kehidupan sehari-hari seringkali dijumpai teks yang berisi tentang penjelasan atau petunjuk suatu produk. Misalnya saat baru saja membeli smartphone, maka akan dilengkapi dengan buku petunjuk pemakaian smartphone tersebut. Hal ini tentunya lebih memudahkan seseorang dalam menggunakan suatu produk.

Teks yang mengandung penjelasan mengenai cara-cara penggunaan, pembuatan atau pemakaian itu disebut dengan teks prosedur. Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), kata prosedur merupakan tahap kegiatan untuk menyelesaikan suatu aktivitas. Jadi, secara sederhana teks prosedur dapat didefinisikan sebuah teks yang memuat cara untuk melakukan sesuatu melalui runtutan langkah-langkah, sehingga tercapai tujuan yang diinginkan.

Teks prosedur memiliki ciri khas yang membedakannya dengan teks lain. Diantaranya menggunakan kalimat perintah, terdapat panduan yang harus dilakukan, memakai kata kerja aktif, bersifat objektif serta menggunakan konjungsi untuk menunjukkan urutan. Sementara dalam penyusunannya, teks prosedur terdiri dari tujuan, material dan langkah-langkah.

Salah satu contoh teks prosedur yang kerap dicari yakni teks prosedur membuat makanan atau resep. Nah, sebagai referensi berikut brilio.net rangkum 11 contoh teks prosedur membuat makanan dari berbagai sumber, Jumat (31/12). Beberapa contoh teks prosedur membuat makanan ini cukup sederhana dan mudah dipahami loh.

1. Contoh teks prosedur membuat nasi goreng.

foto: freepik.com

Nasi goreng merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia yang bisa dibuat dengan mudah. Bahkan, makanan khas Indonesia ini juga sudah beberapa kali masuk ke dalam jajaran makanan terlezat di dunia.

Berikut bahan-bahan dan contoh teks prosedur kompleks membuat nasi goreng di rumah.

Bahan:

- 500 gr nasi putih
- 1 butir telur ayam
- 1-2 sdm saos tomat
- 3-4 sdm kecap manis

Bumbu:

- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- garam dapur secukupnya
- 1/2 sdt terasi
- 3-5 buah cabai merah

Cara memasak:

a. Pertama-tama, haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan.
b. Lalu, masukkan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan.
c. Saat minyak sudah cukup panas, selanjutnya masukkan 1 butir telur. Orak-arik telurnya sampai matang.
d. Kalau sudah matang, angkat dan dinginkan telur.
e. Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai tercium cukup harum.
f. Selanjutnya tambahkan nasi putih dan aduk sampai semuanya rata.
g. Setelah merata, tambahkan telur yang sudah diorak-arik tadi, saos tomat dan kecap manis. Aduk dan masak hingga rata.
h. Angkat dan siapkan nasi goreng.

2. Contoh teks prosedur membuat telur mata sapi.

foto: freepik.com

Telur merupakan salah satu makanan yang hampir setiap hari dimasak dan sering menjadi bagian dari aneka resep makanan. Selain lezat, cara memasak dan mengolahnya juga mudah.

Salah satu jenis olahan telur yang paling populer adalah telur mata sapi. Berikut cara membuat telur mata sapi dengan mudah.

Bahan:

- 1 butir telur ayam
- garam dapur secukupnya
- minyak goreng atau mentega secukupnya

Cara memasak:

a. Nyalakan kompor dengan ukuran api yang sedang.
b. Kemudian letakkan teflon atau wajan di atas kompor.
c. Lalu masukkan minyak goreng atau mentega dan tunggu sampai cukup panas.
d. Jika sudah, pecahkan telur dan tuangkan isinya ke dalam wajan.
e. Selanjutnya masukkan garam secukupnya.
f. Masak dan balik telur menggunakan spatula supaya telur matang dengan sempurna.
g. Kalau telur sudah matang, angkat dan tiriskan sebentar.
h. Letakkan telur di atas piring, dan telur mata sapi siap disajikan.

3. Contoh teks prosedur membuat pisang goreng.

foto: freepik.com

Gorengan merupakan salah satu jenis sajian sarapan yang digemari masyarakat Indonesia. Dan salah satu gorengan yang paling enak adalah pisang goreng.

Makanan tradisional yang satu ini begitu populer. Biasanya pisang goreng dijual di pinggir jalan bersama dengan gorengan lain seperti bala-bala, tahu dan tempe.

Pisang goreng biasa dijadikan sebagai menu makanan sarapan dan disajikan bersama teh atau kopi hangat. Berikut contoh teks prosedur kompleks membuat makanan pisang goreng dengan mudah.

Bahan:

- buah pisang
- garam
- tepung
- gula pasir
- minyak goreng
- air matang

Cara memasak:

a. Langkah pertamanya, masukkan garam, gula, tepung dan air secukupnya ke dalam satu wadah dan aduk sampai semuanya tercampur rata.
b. Kemudian potong-potong pisang menjadi 2 atau 3 bagian dan masukkan ke dalam adonan yang sudah dibuat barusan.
c. Berikutnya panaskan minyak goreng di dalam penggorengan dan tunggu sampai minyaknya panas.
d. Selanjutnya masukkan pisang yang sudah dilapisi adonan tepung ke dalam penggorengan.
e. Langkah berikutnya, bolak-balik pisang sesekali sampai matang secara merata.
f. Jika warna pisang sudah berubah menjadi warna cokelat keemasan, maka pisang goreng sudah matang.
g. Angkat pisang dan tiriskan. Pisang goreng hangat siap dihidangkan.

4. Contoh teks prosedur membuat keripik singkong balado.

foto: freepik.com

Selain nasi, ada juga makanan pokok orang Indonesia yang tak kalah kaya akan karbohidrat, yaitu singkong. Ada beragam macam pengolahan singkong, dan salah satu yang paling terkenal adalah keripik singkong.

Berikut panduan cara membuat keripik singkong balado yang enak.

Bahan dan bumbu:

- 500 gr singkong yang sudah dikupas
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm minyak goreng
- 5 buah cabai merah yang telah dihaluskan
- 4 sdm gula pasir
- 2 sdm air asam

Cara memasak:

a. Pertama iris singkong tipis-tipis.
b. Kedua, didihkan 3 gelas air garam.
c. Ketiga, masukkan singkong ke dalam air yang mendidih.
d. Kemudian tunggu sampai singkongnya mengapung. Kalau sudah, angkat dan tiriskan singkong.
e. Sekarang panaskan minyak goreng dan goreng singkong sampai cukup garing sesuai selera. Setelah itu, sisihkan.
f. Panaskan lagi minyak goreng dan kali ini tumis garam, gula, cabai dan air asam sambil diaduk-aduk.
g. Selanjutnya masukkan singkong yang sudah disisihkan dan aduk sampai rata.
h. Angkat dan letakkan keripik singkong di dalam wadah yang kedap udara.
i. Keripik singkong balado siap disajikan.

5. Contoh teks prosedur membuat getuk lindri kelapa.

foto: freepik.com

Getuk lindri merupakan salah satu makanan tradisional khas Jawa Tengah. Makanan ini juga merupakan salah satu contoh olahan dengan bahan baku singkong.

Biasanya getuk lindri dihidangkan dengan taburan kelapa parut sehingga rasanya semakin enak dan gurih. Berikut contoh teks prosedur kompleks membuat makanan beserta strukturnya.

Bahan:

- 1 kg singkong berkualitas bagus
- 1 sdt garam dapur halus
- 1/2 sdt garam galus
- 1 buah kelapa yang sudah diparut
- 300 gr gula pasir
- pewarna makanan secukupnya

Cara memasak:

a. Langkah pertama, kupas kulit singkong dan cuci dengan air sampai bersih.
b. Kemudian potong singkong yang telah dicuci sesuai dengan yang diinginkan.
c. Selanjutnya rebus singkong di dalam air yang mendidih sampai empuk dan matang. Kalau sudah, angkat dan tiriskan singkong.
d. Tahap selanjutnya adalah haluskan singkong dengan cara ditumbuk-tumbuk.
e. Berikutnya masukkan garam dan gula pasir. Uleni adonan dengan tangan hingga semuanya tercampur rata.
f. Sekarang bagi adonan singkong jadi beberapa bagian dan teteskan pewarna makanan sesuai selera, aduk sampai rata.
g. Lalu cetak adonan singkong menggunakan cetakan khusus getuk lindri. Setelah itu, sisihkan.
h. Campurkan garam dengan kelapa parut, kemudian aduk sampai merata dan kukus sebentar.
i. Taburi kelapa yang sudah dikukus tadi di atas getuk lindri.
j. Getuk lindri kelapa siap disajikan dan dinikmati.

6. Contoh teks prosedur membuat donat sederhana.

foto: freepik.com

Donat merupakan salah satu makanan ringan yang sering dijadikan camilan. Biasanya donat dimakan dengan dicampur gula atau ditambahkan topping lainnya.

Bagi kamu yang mau coba buat donat di rumah, berikut tahapan-tahapan cara membuat donat sederhana.

Bahan:

- 2 butir telur
- 3 sdm susu kental/susu bubuk
- 3 sdm mentega
- 2 sdt garam
- 4 sdm gula pasir
- 1/2 kg tepung terigu
- 1/2 bungkus ragi instan 11 gram
- 200 cc air mineral

Cara memasak:

a. Tahap pertama, kocok dulu 2 butir telur menggunakan sendok, lalu masukkan bahan-bahan lainnya, yakni susu, gula pasir, garam, tepung terigu, mentega dan aduk sampai semuanya rata.
b. Berikutnya masukkan ragi instan ke dalam air. Aduk hingga rata dan masukkan ke dalam adonan donat tadi.
c. Uleni sampai tidak menempel lagi pada tangan. Kemudian diamkan dalam wadah tertutup selama sekitar 20 menit sampai adonannya mengembang.
d. Setelah itu, ambil adonan dengan takaran 1 sendok makan dan buat bulat-bulat, letakkan pada wadah yang sudah ditaburi tepung terigu sebelumnya agar tidak lengket. Lakukan tahap ini berulang kali sampai semua adonannya habis.
e. Diamkan adonan yang sudah dibuat bulat-bulat selama kurang lebih 20 menit dan tunggu sampai mengembang.
f. Panaskan minyak goreng, kemudian lubangi bagian tengah adonan donat. Goreng dan kecilkan apinya sampai adonan nampak berubah warna kuning kecokelatan.
g. Angkat dan tiriskan donat. Lalu taburi donat dengan gula halus atau topping lainnya sesuai selera.

7. Contoh teks prosedur membuat kue bolu pandan.

foto: freepik.com

Siapa yang tidak tahu kue bolu? Kue bolu menjadi makanan yang banyak digemari anak-anak. Rasanya yang manis dan teksturnya yang empuk sangat disukai masyarakat kita. Berikut resep dan contoh teks prosedur kompleks membuat kue bolu pandan.

Bahan:

- 5 putih telur
- 5 kuning telur
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt cream of tartar
- 50 gr gula pasir yang butirannya lembut (untuk kuning telur)
- 75 gr gula pasir (untuk putih telur)
- 30 ml air daun suji
- 100 gr mentega yang sudah dilelehkan
- 120 gr tepung terigu protein rendah

Cara memasak:

a. Pertama-tama, silahkan kocok kuning telur dan 50 gr gula pasir sampai kental.
b. Lalu masukkan tepung terigu sambil diayak. Setelah selesai, tambahkan air daun suji dan mentega yang sudah dilelehkan dan aduk sampai rata.
c. Kocok putih telur, garam dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Kemudian tambahkan gula pasir secara sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai mengembang sempurna.
d. Tuangkan adonan putih telur ke dalam adonan tepung terigu secara sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan-pelan.
e. Lalu tuangkan adonan itu ke dalam loyang, dan kukus sampai 50 menit atau hingga air mendidih. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
f. Potong-potong atau cetak sesuai yang diinginkan, dan kue bolu pandan hangat siap disantap bersama-sama.

8. Contoh teks prosedur membuat bakso.

foto: freepik.com

Bakso merupakan makanan berbentuk bulat-bulat yang biasanya berbahan baku daging sapi atau ikan. Di Indonesia sendiri bakso bisa ditemukan dengan mudah di pinggir-pinggir jalan.

Bagi kamu yang penasaran dan ingin mencoba membuat bakso sendiri di rumah, silahkan siapkan bahan-bahannya berikut ini dan ikuti panduannya.

Bahan:

- 300 gr daging sapi
- 3 buah bawang putih dihaluskan
- 1 sdt baking powder
- 3 sdm tepung kanji
- 1 butir putih telur
- 1 buah maggi blok
- 1 sdt garam halus
- pala bubuk secukupnya
- merica bubuk secukupnya
- air secukupnya

Cara memasak:

a. Aduk semua bahan-bahan di atas menggunakan blender sampai semuanya tercampur lembut dan rata, bila perlu ulangi sampai berkali-kali.
b. Selanjutnya bentuk adonan menjadi bulat-bulatan bakso menggunakan 2 buah sendok.
c. Tahap terakhir, siapkan air kemudian masukkan satu-satu bulatan bakso yang sudah dibentuk tadi dan tunggu sampai matang.

9. Contoh teks prosedur menanak nasi.

foto: freepik.com

Menanak nasi merupakan hal yang harus diketahui oleh ibu rumah tangga. Karena menanak nasi termasuk ke dalam bagian kegiatan mengurus rumah tangga. Berikut prosedur kompleks cara menanak nasi.

Alat dan bahan:

- beras secukupnya
- air dan daun pandan
- panci dan dandang

Cara memasak:

a. Pertama-tama, cuci beras minimal 2 kali. Lebih banyak lebih baik.
b. Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam panci berisi air.
c. Ukur air menggunakan satu ruas jari tangan, jangan sampai air melebihi permukaan beras dengan ukuran satu ruas jari.
d. Kemudian nyalakan kompor dan aduk sampai airnya menyusut.
e. Sekarang panaskan dandang berisi air sesuai takaran.
f. Selanjutnya masukkan beras yang sudah setengah matang ke dalam dandang. Masukkan juga daun pandan dan jangan lupa tutup dandang.
g. Terakhir, biarkan sekitar 30 menit sampai berasnya matang menjadi nasi.

10. Contoh teks prosedur membuat bihun goreng.

foto: freepik.com

Beberapa resep bihun goreng ini bisa kamu coba di rumah. Bihun yang diolah dengan beberapa bumbu sederhana bisa jadi sajian istimewa. Untuk sarapan ataupun bekal, semuanya cocok.

Bihun terbuat dari tepung beras, sehingga ketika direbus warnanya putih cenderung agak bening. Bihun sering diolah dengan cara ditumis ataupun direbus.

Bihun goreng menjadi salah satu yang sering diolah. Karena bihun goreng sangat praktis dan dapat juga dijadikan sebagai bekal. Bagi kamu pecinta bihun yuk bikin sendiri.

Bahan :

- 4 sdm minyak sayur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 10 ekor udang sedang, kupas, iris kasar
- 50 gr daging ayam, iris kecil
- 2 batang sawi, iris kasar
- 50 gr kol, iris kasar
- 200 ml air/kaldu
- 200 gr bihun kering yang sudah diseduh lunak

Bumbu:

- 4 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 3 sdm saus tiram
- 1 sdm kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam

Taburan:

- 3 sdm bawang merah goreng

Cara memasak:
a. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi.
b. Masukkan udang dan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
c. Tambahkan sayuran dan Bumbu, aduk hingga sayuran layu. Tuangi air, didihkan.
d. Masukkan bihun yang sudah diseduh, aduk hingga bumbu dan bihun tercampur rata.
e. Angkat dan sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng.

11. Contoh teks prosedur membuat mie goreng instan.

foto: freepik.com

Mie instan sering dijadikan pilihan alternatif makanan cepat saji, apalagi di kala cuaca dingin saat hujan. Untuk menyiapkan sepiring mie instan yang lezat, caranya cukup mudah. Berikut langkah-langkahnya.

Bahan:

- mie goreng instan
- 200 ml air

Cara memasak:

a. Panaskan 200 ml air hingga mendidih.
b. Masukkan mie ke dalamnya hingga tercelup seluruhnya.
c. Tuang bumbu-bumbu yang ada dalam kemasan mie instan ke dalam mangkok.
d. Jika mie sudah matang, tiriskan.
e. Tuang mie kedalam mangkok yang sudah terisi bumbu sebelumnya.
f. Aduk merata hingga bumbu tercampur.
g. Mie instan siap disajikan.