Brilio.net - Bulan Ramadan menjadi bulan yang sangat ditunggu-tunggu umat Islam. Berbagai macam kebaikan dan kegiatan positif selalu hadir melengkapi bulan suci ini, salah satunya seperti tradisi pembagian bubur samin yang hanya bisa di temukan di masjid Darussalam, Jayengan, Serengan, Solo, Jawa Tengah.

Menjelang sore atau habis Ashar, ramai orang mengantri dengan membawa alat makan atau rantang di depan masjid Darussalam. Mereka mengantri untuk mendapatkan kuliner khas gratis yang disediakan oleh masjid ini.

kuliner Ramadhan khas Banjar gratis di Solo © 2023 brilio.net

kuliner Ramadhan khas Banjar gratis di Solo
© 2023 brilio.net/Magang brilio.net/Luthfiah Ulfiani

 

Bubur samin merupakan bubur khas Banjar yang diolah dengan resep khusus yaitu minyak samin.

"Bahan pokoknya yang jelas beras, santan, kemudian kalo pake bumbu Banjar ini ada rempah-rempah ada sayur mayur ada daging dan terutama minyak samin itu, minyak nabati hewan dari kambing itu, itu kan khas Timur Tengahnya ke samin itu," tutur Muhammad Mayasin salah seorang pengurus masjid Darussalam kepada brilio.net.