Pengertian bioteknologi, pahami prinsip dasar, jenis, dan manfaatnya

foto: unsplash.com

Prinsip dasar dalam penerapan bioteknologi adalah teknik fermentasi, seleksi dan persilangan, kultur jaringan, dan rekombinasi DNA.

1. Fermentasi.

Teknik fermentasi adalah salah satu penerapan bioteknologi yang telah dikenal sejak zaman dahulu. Fermentasi merupakan sebuah proses mengubah suatu bahan menjadi bahan lain dengan menggunakan bantuan mikroorganisme.

2. Seleksi dan persilangan.

Seleksi dan persilangan dilakukan dengan memanipulasi DNA yang terdapat pada mikroba tanaman atau hewan agar memiliki sifat yang lebih baik sehingga jika disilangkan akan menjadi sebuah bibit unggul.

3. Kultur jaringan.

Proses ini dilakukan untuk memperbanyak jaringan hewan dan tanaman tanpa gangguan dari organisme lain.

4. Rekombinasi DNA.

Proses dilakukan dengan melakukan transfer DNA dari satu organisem ke organisme lain.

Jenis-jenis bioteknologi

foto: Unsplash/Lucas Vasques

Pada umumnya bioteknologi dapat dibedakan menjadi dua, yaitu bioteknologi tradisional dan bioteknologi modern.

- Bioteknologi tradisional

Bioteknologi tradisional adalah bioteknologi yang memanfaatkan mikroba atau organisme untuk memodifikasi bahan dan lingkungan agar memperoleh produk yang optimal seperti pembuatan tempe, tape, roti, dan pengomposan sampah.

- Bioteknologi modern

Bioteknologi modern dilakukan dengan memanfaatkan keterampilan manusia dalam melakukan manipulasi makhluk hidup agar dapat digunakan untuk menghasilkan produk yang diinginkan manusia.

Ciri-ciri bioteknologi modern adalah steril, produksi dalam jumlah banyak, serta memiliki kualitas standar dan terjamin. Salah satu contoh penerapan bioteknologi modern adalah melalui rekayasa genetik. Rekayasa genetik merupakan teknik untuk menghasilkan molekul DNA yang berisi gen baru yang diinginkan atau dapat dikatakan sebagai manipulasi organisme.

Manfaat bioteknologi

foto: unsplash.com

Seperti yang telah disinggung di atas bahwa bioteknologi digunakan untuk menunjang kebutuhan manusia dengan memanfaatkan bagian atau komponen dari mikroorganisme hidup. Adapun beberapa manfaat yang didapatkan dari adanya bioteknologi yaitu sebagai berikut:

1. Bioteknologi bermanfaat untuk meningkatkan hasil produksi dalam berbagai bidang seperti bidang pertanian, perikanan, peternakan, serta perkebunan yang berkaitan dengan kebutuhan pangan bagi manusia.

2. Bioteknologi juga bermanfaat untuk menghasilkan vaksin dengan memanfaatkan komponen atau bagian dari virus.

3. Bioteknologi juga bermanfaat untuk meningkatkan jumlah spesies tumbuhan melalui kultur jaringan.

4. Dapat bermanfaat untuk membuat pupuk tanaman dari bahan organik dengan memanfaatkan mikroba bakteri untuk penyerapan unsur hara.

5. Bioteknologi bermanfaat untuk menghasilkan antibiotik dengan memanfaatkan fungi.

Sumber: Darmayani dkk. 2021. Bioteknologi Teori Dan Aplikasi. Bandung: Widina Bhakti Persada Bandung.